东北菜家常菜做法,正宗东北菜
一、瘦肉豆腐羹的做法大全家常菜
三、鱼香肉丝的做法家常菜视频1、将泡发好的黑木耳切丝,冬笋切丝,猪瘦肉切丝。2肉丝用少许盐、料酒、淀粉、鸡蛋清将肉丝稍腌。3将淀粉、盐、白糖、醋、生抽、鲜汤(或水)兑成调味汁。2、步骤2:青笋、木耳切细丝。并将青笋用少量盐腌制。步骤3:起锅烧油,中油温滑肉丝,变白捞出沥油备用。步骤4:淘洗用盐腌制的青笋,并沥干水分。3、今天为大家分享一道四川人民桌上的家常菜鱼香肉丝的家常做法,随着社会的发展鱼香肉丝也早已成为了现代人比较喜爱的味型。4、鱼香肉丝家常做法步骤如下:材料准备:里脊肉100克,蒜薹70克,胡萝卜70克,泡发木耳40克,油适量,盐少许,生抽2勺,醋3勺,白糖4勺,淀粉适量,蛋清少许,葱姜适量,番茄酱1勺。5、做法步骤:第1步、食材洗净备好。第2步、通脊洗净、切丝。第3步、放清水中浸泡1小时,中途换2-3次水,肉丝颜色发白,捞出。第4步、肉丝中加入盐、料酒,拌匀,加入蛋清,用手充分抓匀至混合,肉丝会更滑嫩。
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